グリストラップの蓋(飲食店向け)
- ¥20,000~
製品説明
中華料理店に納品されたグリストラップの蓋です。 まず、蓋の材質には鉄製のチェッカープレートが使用されています。このチェッカープレートは、滑り止め機能があり、安全性を確保するために適しています。 厨房内は油分や水分が飛び散りやすく、床が滑りやすくなるため、滑り止め機能のあるチェッカープレートを採用することで、作業者が安全に作業できる環境を提供します。 さらに、取手部分に関しても特別な工夫が施されています。 一般的なグリストラップの蓋では、取手部分の隙間から臭いや虫が発生することがあります。 しかし、この蓋はそのような問題を防ぐために、取手自体が蓋の一部として機能する仕様となっています。 この設計により、取手部分の隙間から臭いが漏れたり、虫が入り込んだりするリスクが大幅に軽減されています。 今回の製品は安全性と衛生面に配慮した設計とし、中華料理店における厨房環境の改善に寄与しました。 鉄製の頑丈なチェッカープレートと、取手部分の臭いや虫の発生を防ぐ工夫が施されたこの蓋は、長期的な使用にも耐えうる高品質な製品です。
製作ストーリー
清掃会社からの依頼で、特注のグリストラップの蓋を製作しました。
この特注品は、清掃業者が直面していた三つの大きな問題を解消するために設計されています。
まず一つ目の問題は、既製品の蓋の価格が高いことでした。予算の制約がある中で、高価な既製品の蓋を購入することは難しく、今回はメーカーを通さないことで、価格を抑えることに成功しました。
二つ目の問題は、グリストラップ本体が錆びて形状が変わっていたため、既製品の蓋がうまく合わないことでした。特に、中華料理店のような使用頻度の高い環境では、錆びや変形が避けられません。
この問題を解決するために、現在の形状に合わせた特注品を製作しました。これにより、ぴったりとフィットする蓋が完成し、使用上の不便を解消しました。
三つ目の問題は、既製品の蓋の取手部分が切り抜き式であるため、そこから臭いや虫が発生することでした。
この問題は衛生管理上重大な問題で、特に飲食店では、臭いや虫の発生は避けなければならない問題です。
この問題を解決するために、取手部分を密閉できる設計を採用し、臭いや虫の侵入を防ぐことに成功。衛生環境を大幅に改善することができました。
この新しい蓋は、以前のものよりも優れた製品としてお客様に大変喜んでいただきました。
製作会社
